Mondbrand, ook wel bekend als het burning mouth syndrome (BMS), is een chronische pijnlijke aandoening die de tong, het tandvlees, de lippen, de binnenkant van de wangen of de gehele mond kan beïnvloeden. Bij mondbrand kunnen de getroffen gebieden een branderig, tintelend of stekend gevoel hebben. De pijn kan mild tot ernstig zijn en kan verergeren gedurende de dag.
Hoewel de oorzaak van mondbrand niet volledig bekend is, zijn er verschillende factoren die deze aandoening kunnen veroorzaken, waaronder hormonale veranderingen, allergieën, orale infecties, gastro-intestinale stoornissen, medicatiegebruik, tandheelkundige problemen, droge mond en stress. De behandeling van mondbrand kan afhankelijk zijn van de onderliggende oorzaak en kan onder meer het nemen van medicatie, het vermijden van bepaalde voedingsmiddelen of het gebruik van speciale mondspoelingen of gels omvatten.