Ecco cosa devi fare per far maturare le tue pere:
Lascia le pere sode e acerbe a temperatura ambiente in modo che possano maturare. Controlla quotidianamente la maturità del collo, esercitando una leggera pressione sul collo o sull’estremità del gambo della pera con il pollice. Se cede alla pressione, allora è maturo e pronto da mangiare!
Qual è il modo più veloce per far maturare le pere?
Il metodo più veloce: sacchetto di carta e mele mature Mettere le pere in un sacchetto di carta, buttare dentro un paio di mele mature e mettere da parte. Il gas etilene verrà emesso naturalmente dalle mele mature, facendo maturare le pere molto più velocemente in 1-3 giorni.
Come si ammorbidiscono le pere dure?
Metti le pere con i frutti maturi solo quando devono essere mangiate. Consumare subito dopo che le pere diventano mature. ✴ Un ulteriore passaggio di questo metodo può essere quello di riscaldare la pera in un forno a microonde per circa 10-15 secondi a potenza moderata prima di metterla insieme ai frutti maturi in un sacchetto di carta marrone.
Come si maturano le pere in casa?
Un trucco del mestiere per accelerare il processo di maturazione con le pere è metterle in un sacchetto di carta o in un’area chiusa con una banana o una mela matura. Le mele e le banane mature emettono un gas chiamato etilene che innesca il processo di maturazione nelle pere acerbe.
Perché le mie pere sono così dure?
Più probabile che no, la tua pera è dura perché non è matura. A differenza di molti altri tipi di frutta, le pere maturano dopo essere state raccolte. Ciò significa che la tua pera continuerà a maturare dopo che l’hai portata a casa. È anche possibile che la tua pera sia una varietà naturalmente più dura.
Come si maturano le pere durante la notte?
Come le banane e gli avocado, le pere rilasciano naturalmente gas etilene (un ormone della maturazione) mentre maturano. Mettere le pere in un sacchetto di carta marrone mantiene l’etilene vicino al frutto e accelera la maturazione. Qualsiasi sacchetto funzionerebbe, ma la carta è preferibile alla plastica in quanto consente alla frutta di respirare.
Cosa fare con le pere che non maturano?
Metti le pere acerbe in una fruttiera a temperatura ambiente vicino ad altri frutti in maturazione come le banane, che emanano naturalmente etilene e contribuiranno ad accelerare il processo di maturazione. E se ti ritrovi con qualche pera troppo matura, frullala in frullati, zuppe, salse e puree!
Come si maturano le pere senza un sacchetto di carta?
Aggiungi banane o mele mature al sacchetto di carta per far maturare le pere in 1-3 giorni.
Controlla che nessuno dei frutti sia andato a male nel sacchetto: un frutto marcio influirà sugli altri.
Se non hai un sacchetto di carta, metti semplicemente le pere accanto a banane o mele mature per sfruttare i gas di etilene.
Come fai a sapere che una pera è matura?
Le pere maturano dall’interno verso l’esterno, quindi non puoi giudicare la loro maturità guardando la buccia. Per verificare se una pera è matura, applica una leggera pressione vicino all’estremità del gambo. Se cede leggermente, molto probabilmente è pronto per essere mangiato. Le pere sono uno dei pochi frutti che non maturano con successo sull’albero.
Sai cucinare le pere acerbe?
Le pere acerbe sono un buon candidato per la cottura al forno, poiché manterranno la loro forma e non si sfaldano facilmente come gli esemplari più morbidi e maturi. Come per il bracconaggio, dolcificanti aggiuntivi, vino e spezie aiutano a far risaltare i sapori delle pere.
In che periodo dell’anno maturano le pere?
Le pere sono in genere disponibili da agosto a ottobre, quindi puoi aspettarti dei frutti nel tuo giardino intorno all’autunno. In generale, le pere richiedono meno manutenzione delle mele pur producendo frutti simili. Tuttavia, potresti dover aspettare qualche anno prima di poter raccogliere qualsiasi cosa.
Come si ammorbidiscono le pere nel microonde?
Metti la pera in un piatto adatto al microonde con il lato carnoso rivolto verso l’alto, quindi copri il piatto. Imposta il microonde sulla sua impostazione “alta” e cuoci nel microonde per circa 3-5 minuti, o fino a quando la pera è tenera. Se cuoci nel microonde la pera in succhi, versa i succhi sulla pera dopo che è cotta.
Le pere matureranno se raccolte verdi?
Come maturano le pere: a differenza di altri frutti, le pere NON maturano correttamente se lasciate sull’albero. Sono uno dei pochi frutti che devono essere raccolti acerbi e lasciati maturare dall’albero. Se lasciata sull’albero, una pera maturerà eccessivamente dall’interno verso l’esterno e il centro sarà poltiglia e marcio prima che l’esterno diventi morbido.
Perché le mie pere non maturano?
La maggior parte delle pere dovrebbe produrre naturalmente etilene in quantità sufficienti per innescare la propria maturazione. Tuttavia, le pere raccolte in modo improprio o non sufficientemente esposte al freddo potrebbero alla fine non ammorbidirsi e maturare.
Puoi congelare le pere acerbe?
Sì, puoi congelare le pere. Le pere possono essere congelate per circa 12 mesi. Puoi congelare le pere da sole o in uno sciroppo zuccherato, a seconda di come intendi usarle.
Le pere devono essere morbide o croccanti?
Se il frutto è leggermente morbido, è maturo. Se la carne è dura, non mangiarla. Se la tua pera è ancora dura, lasciala sul bancone a temperatura ambiente finché non è matura. Morire dalla voglia di mangiare la tua pera?
Di che colore è una pera matura?
Osserva attentamente: quando è leggermente più gialla, la pera è matura e pronta da mangiare. Dolce e saporito, soprannominato “Baby Bartlett” per la sua forma familiare! La buccia verde ingiallisce leggermente quando è completamente matura.
In che mese sono pronte per la raccolta le pere?
Le pere dovrebbero essere raccolte quando sono completamente formate, ma non mature. La maggior parte degli anni in quel periodo è l’inizio di agosto per Bartletts, ma quest’anno tutto sembra essere in anticipo, quindi è importante guardare le tue pere per quando sono mature.
Quanto dovrebbero essere mature le pere per l’inscatolamento?
Selezionare le pere per l’inscatolamento Scegliere frutta matura, poco matura, ideale per il consumo fresco o per cucinare. Le pere sode resistono meglio al processo di inscatolamento e hanno meno probabilità di diventare molli. Se hai una scelta, le pere Anjou, Bartlett, Bosc e Comice sono buone per l’inscatolamento.
Le pere acerbe fanno bene?
È generalmente sicuro da mangiare acerbo e ha anche proprietà curative. È stato dimostrato che il frutto acerbo contiene quantità maggiori dell’enzima papaina, che allevia i sintomi di vari disturbi gastrici.
Le pere acerbe causano stitichezza?
Ma le pere e le mele cotogne, che hanno un effetto lassativo per il loro peso se mangiate dopo i pasti, provocano la stitichezza se vengono mangiate prima dei pasti.
Come si conservano le pere dopo averle raccolte?
Come conservarle e farle maturare: Se le pere non sono mature, conservarle a temperatura ambiente in un unico strato fino a quando non diventano più scure. Una volta maturi, conservali in frigorifero dove possono effettivamente durare per alcune settimane. Ancora una volta, se vuoi accelerare la maturazione, mettili in un sacchetto di carta con una banana o una mela matura.
Posso dare una pera cruda al mio bambino?
Posso dare una pera cruda al mio bambino?
Una volta che il tuo bambino ha 8-10 mesi, puoi dargli da mangiare pere crude e sbucciate. Raccomando il peeling per ridurre il rischio di soffocamento e soffocamento. Prima degli 8 mesi, consiglio di cuocere le pere prima di darle da mangiare al tuo bambino per facilitare la masticazione e la digestione.
Quali pere sono di stagione adesso?
Disponibile da agosto a ottobre, oltre il 95% di quelli coltivati negli Stati Uniti proviene da stati occidentali come California, Washington e Oregon. Alcune delle varietà più popolari sono la succosa e dolce Bartlett (verde), la soda e croccante Bosc (marrone) e la dolce Anjou (verde o rossa).
I peri danno frutti ogni anno?
No, i peri non producono frutti ogni anno. I giovani peri impiegano diversi anni per maturare abbastanza da produrre frutti. Molti peri inizieranno a produrre una piccola quantità di frutti nel loro terzo anno. La piena produzione di frutta potrebbe non verificarsi fino a 4-6 anni nella vita dell’albero.