Er is geen overtuigend bewijs dat chocolade, in welke vorm dan ook, artrose kan veroorzaken of verergeren. Echter, sommige studies hebben gesuggereerd dat een hoge consumptie van suiker en verwerkte voedingsmiddelen, waaronder chocolade, kan bijdragen aan ontstekingen in het lichaam en daardoor mogelijk bijdraagt aan de ontwikkeling en verergering van artrose.
Er is ook enig bewijs dat pure chocolade rijk is aan antioxidanten die ontstekingen kunnen verminderen. Antioxidanten helpen om vrije radicalen in het lichaam te neutraliseren, die cellen en weefsels kunnen beschadigen en ontstekingen kunnen veroorzaken.
Als u artrose heeft, is het belangrijk om een gezond en uitgebalanceerd dieet te volgen, dat bestaat uit veel groenten, fruit, volle granen, gezonde vetten en eiwitten. Het is ook aan te raden om matig te zijn met suiker en verwerkte voedingsmiddelen, waaronder chocolade, en in plaats daarvan te kiezen voor pure chocolade met een hoog cacaogehalte. Raadpleeg altijd uw arts voordat u wijzigingen aanbrengt in uw dieet of behandeling voor artrose.