Chirurgisch staal is over het algemeen bestand tegen water. Het wordt veel gebruikt in medische apparaten en implantaten, zoals chirurgische instrumenten, kunstmatige hartkleppen en botimplantaten, die regelmatig in contact komen met lichaamsvloeistoffen, waaronder water. Chirurgisch staal is meestal gemaakt van roestvrij staal en is ontworpen om bestand te zijn tegen corrosie en oxidatie, waardoor het duurzaam en geschikt is voor gebruik in vochtige omgevingen. Er zijn echter verschillende soorten chirurgisch staal, en sommige zijn mogelijk beter bestand tegen water dan andere. Het is dus belangrijk om de specificaties van het gebruikte chirurgische staal te controleren om te bepalen of het geschikt is voor een bepaalde toepassing.