Het Venturi-principe is een wetenschappelijk principe dat wordt gebruikt in de werking van een Venturi-masker. Dit masker is een medisch hulpmiddel dat wordt gebruikt om zuurstof toe te dienen aan patiënten die moeite hebben met ademhalen.
Het Venturi-principe stelt dat als een vloeistof of gas door een nauwe opening wordt geperst, de snelheid van de stroom toeneemt en de druk afneemt. Dit is te danken aan het feit dat de totale energie van de vloeistof of het gas constant blijft en de kinetische energie toeneemt naarmate de snelheid toeneemt. Hierdoor neemt de druk af volgens de wet van Bernoulli.
Het Venturi-masker maakt gebruik van dit principe door een vernauwing in het masker te creëren. Dit vernauwde deel van het masker veroorzaakt een verhoogde stroomsnelheid van zuurstof, waardoor er lucht van buiten wordt aangezogen door de gaatjes van het masker. De combinatie van zuurstof en de ingeademde lucht is hierdoor beter regelbaar. Zo kan het percentage zuurstof dat aan de patiënt wordt toegediend nauwkeurig worden bepaald en ingesteld, afhankelijk van de behoefte van de patiënt.