Le bevande ipertoniche sono quelle con una maggior concentrazione di soluto rispetto a quella del plasma umano. Questa osmolarità superiore è data dalla presenza di un elevato contenuto di carboidrati, che è utile a fornire energia a lungo termine ma non di certo a reidratare o energizzare sul momento.
Che cosa significa bevanda ipotonica?
Le bevande ipotoniche (con osmolarità < 300 mOsm/l) sono indicate durante lo sforzo, in quanto transitano con la massima rapidità nello stomaco, hanno un forte potere reidratante e vengono assimilate molto rapidamente nell'intestino. Quando bere bevande Ipotoniche? "In generale si può dire che nel caso di uno sforzo fisico blando e di durata inferiore ad un'ora si possono utilizzare le bevande ipotoniche, mentre se lo sforzo si fa intenso o inizia a superare l'ora, magari con temperature particolarmente alte, le bevande isotoniche sono da consigliare. Quando usare bevande isotoniche? Per prestazioni sportive intense di più di 60 minuti, vale la pena compensare la perdita di liquidi e di minerali mediante una bevanda isotonica. Che cosa sono le bevande isotoniche? Osmolarità e Disidratazione Per definirsi isotonica, una bevanda deve avere la stessa osmolarità del plasma (pur cambiando il tipo di soluti). Al contrario, si definiscono ipotoniche ed ipertoniche quelle bevande aventi, rispettivamente, una osmolarità inferiore o superiore. Che differenza c'è tra ipertonica e isotonica? La differenza, chiaramente, è prima di tutto chimica: le soluzioni isotoniche sono il composto di due soluzioni con la stessa concentrazione di soluto, le ipertoniche ha una maggior concentrazione di un soluto rispetto all'altro, quelle ipotoniche ne hanno quantitativi inferiori. Cosa è una soluzione isotonica? Soluzioni saline isotoniche Hanno in linea di massima la stessa concentrazione di soluti presenti nelle cellule del nostro corpo e dei liquidi corporei. In pratica, non favoriscono nessun tipo di diffusione di acqua e non alterano la normale osmolarità dei liquidi corporei. Cosa contengono le bevande isotoniche? “Isotonico” significa in questo contesto che la concentrazione di elementi disciolti nella bevanda (tra cui zucchero, vitamine e sali minerali come il sodio) assomiglia a quella delle sostanze contenute nel sangue. Cosa si intende per soluzioni isotoniche? Prendendo due soluzioni a differente concentrazione molare (diverso numero di particelle in esse disciolte), si definisce ipotonica la soluzione a minore concentrazione molare ed ipertonica quella più concentrata. Due soluzioni sono invece isotoniche (o equimolari) quando hanno la medesima concentrazione. Quando va bevuto il Gatorade? Durante l'attività fisica non bisogna mai dimenticare di idratare correttamente l'organismo. Se il tuo workout supera i 40 minuti è opportuno bere una bevanda che contenga al suo interno dei sali minerali.