I soci sono Len Oliva, Rich Cammarata e Frank Cammarata, e lo chef è Katelyn Hayes, ex The Frisky Oyster a Greenport. Prato 850 è in parte gastropub, in parte ristorante italo-americano, e tutto per cibo colorato e saporito e le bevande che lo accompagnano.
Quando ha aperto Prato 850?
Prato 850 è al 204 Jericho Tpke., Commack, 631-543-1400, prato850.com. Dal 1985, Peter M. Gianotti è critico gastronomico di Newsday, dove recensisce anche libri.
Cos’era il ristorante prima di Prato 850?
Prima di un rebranding totale da parte del proprietario/gestore Len Oliva, Prato 850 operava dal 2000 come ristorante italiano in stile familiare Ciao Baby 2000. Il rilancio prevede rinnovamenti interni ed esterni completi, l’aggiunta di un patio esterno e un nuovo menu – oltre al cambio di nome.
Quando ha aperto Relish in Hauppauge?
La seconda sede di Relish è stata aperta a Hauppauge, New York, nel marzo 2020. I suoi interni completamente rinnovati presentano un’ampia pianta aperta con comode cabine che circondano un’ampia sala da pranzo.
Chi possiede il gusto?
Joanne Clayton – Chef/Proprietario – Relish Bar & Grill | Linkedin.